■

一、ポットを温めておきます。
茶葉のジャンピングのため球形のポットがおすすめです。

二、 茶葉を正確に計ります。
湯コップ一杯につき茶葉ティースプーン一杯半（3g）を目安にして下さい。

三、くみたての水を使って下さい。
ポットの下になべ敷を入れると熱が逃げません。

四、沸騰したてのお湯を注いで三分半〜四分蒸らして下さい。
空気をたくさん含んだ水が紅茶をより美味しくします。

五、ティーコージーを使って保温力を維持。
ゆったりと香りと風味をお楽しみ下さい。渋みが出たお茶にはミルクをどうぞ。

そして最近の店先…

近々メールマガジンを配信致します。こうご期待！です！